Appellation : Bordeaux.
Couleur : Blanc.
Cépages : 100 % sauvignon.
Producteur, Vignobles : Vignobles RECULET. Propriété familiale de 17 hectares située à 40 km au nord de Bordeaux, au cœur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Création du vignoble en 1979 par Jean Louis RECULET, aujourd’hui repris par sa fille Marion.
Sol : Argilo-calcaire et sableux.
Conduite du vignoble : Vendanges vertes, effeuillage manuel.
Vinification : Vinification et élevage en cuve inox.
Superficie : 2 hectares.
Taux d’alcool : 13%.
Dégustation : Couleur pâle. Nez très aromatique à dominante d’agrumes, typique du sauvignon, bouche fraiche et vive.
Idéal avec des huitres, des fruits de mer.
Millésime disponible à la vente : 2020 – 2022.