Appellation : Blaye-Côtes de Bordeaux.
Couleur : Blanc.
Cépages : 100 % sauvignon.
Producteur, Vignobles : Vignobles RECULET. Propriété familiale de 17 hectares située à 40 km au nord de Bordeaux, au cœur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Création du vignoble en 1979 par Jean Louis RECULET, aujourd’hui repris par sa fille Marion.
Sol : Argilo-calcaire et sableux.
Vinification / Conduite du vignoble : Elevage en fût 5 mois et dès la fermentation. Fûts de chêne français, américain et acacia
En conversion biologique depuis 2019
Superficie : 1 hectare.
Taux d’alcool : 13%.
Dégustation : Nez aromatique et très fruité, minéral. En bouche notes vanillées, briochées.
Millésime disponible à la vente : 2019 – 2020 – 2022.